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468.嫩板慄

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還有一件事張旺家沒說。

他這段時間天天在宋檀家喫喝,可能是油水夠了,也可能是家裏的飯菜實在是好,讓他一不小心多喫了點……

農村人嘛,只要喫飯喫得好,身體好是遲早的。

他如今就感覺自己的身體狀態比上半年好多了,別的不說,帶着烏磊這大小夥子每天搬搬抬抬的,都沒那麼費力了。

照這麼着,他還能再活個一二十年也未可知。

能幹的時候就看桃園,不能幹的時候就給宋檀家編草蓆……實在是什麼都幹不動了,他如今也沒有花錢的地方,工資和老本都攢起來,回頭僱人伺候……

真要是伺候也伺候不好了,那就一了百了。

如今,只要思維上豁得出去,張旺家覺得生活可沒有更舒坦的了。

因此,他反而越發顯出瀟灑來了。

宋檀可不知道,他這向來老實憨厚的張伯,如今竟能想得這麼開。

這會兒只是騎上三輪車:“那行,張伯,烏磊這邊還麻煩你多看着些。”

“這是什麼話?”

張旺家笑了起來:“有個大小夥子幫忙,再不濟也比我一個人輕鬆些,甚至還有人說話呢。”

……

宋檀把三輪車開到板慄園邊上時,正聽宋三成在裏頭惋惜:

“今年黃豆熟的也太快了,都沒喫到幾回毛豆。還想着能下酒呢。”

而喬喬則攤開掌心:“爸爸,給,這個豆莢是綠色的,是毛豆。”

宋三成:……

滿地黃黃的葉子和豆莢,就這一個綠的……咋,他還能爲這一個豆莢調個涼菜啊?

宋檀走進來,也笑了起來。

“沒事。明年就分批種,分早熟和晚熟的……”

不過也就自家喫喫,不賣的。新鮮毛豆還得找人專門去收拾,不如黃豆一下子來的利索。

再看宋三成,一邊割着黃豆,一邊還要撿地上掉落的豆莢和炸開的豆子,屬實忙碌。

宋檀看看興奮的圍過來的大寶二寶:

“爸,別撿了。”

“咱家豆子好喫,留這裏太可惜了。”

宋三成捨不得。

“沒事。”宋檀拍了拍大寶二寶的頭:“有他倆在,你就當給他們留個零嘴不行嗎?”

還別說,一想到零碎的豆子散在地裏,宋三成會心疼。

可再一想大寶二寶會喫,瞬間就又滿足了。

他樂了起來:

“行,咱大寶二寶這麼聽話,板慄園看得多好!喫,隨便喫!”

好麼,大寶二寶如今可聽得懂話,一說喫,兩隻狗都精神了,趕緊拿着鼻子在地上拱來拱去,迫不及待翻找出散落的豆子——拿舌頭一卷,直接卡察卡察嚼進了肚。

雖然但是……這守着寶山那是一口沒嘗,實在太叫人感動了。

宋三成明顯是讚許的。

而宋檀卻瞅了兩個寶兒,心想:喫的這麼熟練,估計平時也不是沒開過小竈。

至於始作俑者……

她看着前頭埋頭割黃豆,一言不發的喬喬,也無奈的笑了。

……

一家三口左手一把薅住黃豆藤的枝葉,右手鐮刀往下一剌,一把一把的黃豆秸很快就被塞滿了筐子,而後又倒進了三輪車裏。

其中,效率最高的宋檀,那簡直是所過之處寸草不生,看得宋三成不由咂舌:

“檀檀,你這把式放到我年輕那會兒,整個村都沒你幹得好。”

“那可不!”宋檀也驕傲起來:“爸你也不看看我繼承了什麼樣的基因。”

一時間,笑聲風聲汪汪聲,在整個林子裏傳出了老遠。

臨走時,宋檀還順手掰下一隻墜了四五個板慄包的樹枝——枝條太細,板慄太重,壓得都快垂下來了。

她這麼着,也算是給板慄樹減負了。

而喬喬則期待的拿着那根樹枝:“走嘍!回家喫板慄了!”

板慄這種植物,別看它長得很有防禦力,實際上也是非常方便喫的。

比如橢圓形的板慄包上,其實是有一道十字的薄弱之處的。那裏沒有刺,只是被兩側的刺交叉保護起來。等到熟了的時候,會從這個十字口上炸成四瓣……

總之,如今還是嫩板慄的狀態,熟練的農民只需要一腳踩住另一半,然後拿着剪刀順着縱橫任意一道痕跡輕輕卡進去,而後一掰——

圓滾滾的慄包便一分兩半,露出裏頭軟嫩潔白的嫩板慄來。

這個時候的板慄,因爲還沒有老去,殼子是乳白色的,很柔軟。裏頭的那層皮也同樣溼潤柔軟,特別好剝。

澹黃色的板慄仁放進嘴,卡察一咬,便是一汪清嫩的水分。

甜滋滋的,格外美妙。

老實講,比成熟的板慄好喫一百倍!

就這幾個慄包,裏頭三四個小板慄,家裏頭一人分兩個,跟豬八戒喫人蔘果似的,喫的喬喬眼巴巴看着板慄林的方向:

“我還想喫……”

“喫!”宋檀格外爽快:“東西種了就是用來喫的,不過這板慄還稍微有點點小,再過兩天等它長得更大了,喫起來會更劃算。”

“到時候你餵狗的時候,就順便摘一點回來。”

“可是……”喬喬猶豫的看着烏蘭:“媽媽不是說板慄沒熟不可以喫嗎?很浪費。”

烏蘭也愣了愣,隨後笑道:“你這都說的多少年前的老黃曆了,那會兒指望着板慄賣錢,喫個小板慄包,到時候都得少賣半斤,肯定是不捨得的。”

“現在咱又不靠這個,想喫你隨便喫,滿山都喫光都行。”

那會兒啊,板慄成熟前後,都得每天上山看着,不然就有人偷。

現如今,整個村裏多少板慄林都荒着,誰愛喫誰掰去。

時代不一樣啦!

而這頭,宋三成將黃豆鋪在門前的空地上。豆莢好多都已經脫落下來了,不過仍還有一些跟莖稈相連:

“先曬曬,回頭再敲敲打打,好收拾。”

而七表爺看了看,又去裏頭翻翻看有沒有綠的,直接摘下來:

“中午炒個鮮黃豆喫。”

喬喬湊過來,也好奇的跟着翻來找去,好半天才湊出一小盆來。

還沒熟的黃豆剝開是青色的,回來去了殼,再把一層半透明的膜衣去掉。下鍋燜煮,然後加些青椒醬肉末之類的翻炒,也別有一番風味啊……

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