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第五十章 蒜和麪和麪湯

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  兩人的反應很直接,直接傻眼了,和當時袁州看見的時候反應一樣。

  這尼瑪是什麼?

  “小師傅,這個是套餐?”老大爺左看右看這不就是麪湯和蒜瓣麼,而且一碟子只有兩瓣的蒜瓣,連皮都沒剝的那種。

  “袁老闆,就算這個是少見的紅皮蒜,它也是蒜。”烏海無語的看着面前的所謂套餐,就兩瓣蒜,加碗麪湯就多了四十塊。

  太黑了一點吧。

  “嗯,試試。”袁州也不多話,還是直接說道。

  “小師傅,這蒜要是醃製一下,老頭子還能嚐嚐,這生的嘛……”老大爺話語未盡,但也很明白的表現處理對生蒜的不能接受。

  “我能喫辣,也不喫生蒜的。”烏海也下意識的把蒜碟子推遠,開玩笑這喫了還怎麼撩妹,一開口一股超強的蒜味嗎?那得燻暈幾個。

  “這個是胭脂蒜,喫了沒有味道,試試就明白了。”袁州肯定的說道。

  畢竟系統已經給出了回答。

  系統現字:“本系統提供的紅蒜食用後,並無異味。”

  “大蒜爲半年生草本植物,百合科蔥屬,以其鱗莖入藥,本系統採用的蒜經過獨家改良去除食用後的異味,研製出食用可清新口氣的獨家胭脂蒜。”

  “胭脂蒜裏面加入紫皮蒜和白皮蒜中獨有的物質,形成新品種,增強了其中的蒜氨酸和蒜酶,這樣形成的大蒜素具有更強的殺菌作用,對於細菌中的胱氨酸破壞力強大,從而達到最佳的保健效果。”

  “而這些物質都存在於生蒜中,遇熱則會大大破壞甚至失去作用。”

  “額,生蒜我不太愛喫。”老大爺還是堅持自己的想法。

  至於烏海考慮了片刻道“那行,我先喫蒜,再喫麪。”

  這樣的話,到時候有味道也被麪條的美味掩蓋了。

  “袁老闆,這蒜好歹也剝了端上來嘛。”烏海拿起蒜,一邊剝一邊抱怨。

  “自己動手,豐衣足食。”袁州雙手抱胸,看了看烏海。

  “咳咳,袁老闆的語文不錯。”烏海乾巴巴的說道。

  “謝謝誇獎,我也這樣覺得。”袁州毫不猶豫的接受了烏海的誇讚。

  這下烏海不知道說什麼好了,還好手上的蒜播完了,胭脂蒜具有很高的顏值賣相,撥開的蒜殼帶着深深的大紅色,裏面的蒜肉也不是普通的白色,而是淺淺的粉紅色,看起來幼嫩可愛。

  聞着沒有其他蒜頭的辛辣之味,反而帶着一種植物的清香。

  烏海拿在手上看了看,還是一口放進嘴裏,稍稍咬開,開始食用。

  有些省市是非常喜歡食用生蒜的,比如在金城,那裏每家餐館的餐桌上都放有整頭的大蒜供人食用,而在長安人們喫麪都會食用生蒜。

  而烏海無疑是不會喫的,這樣直接塞進嘴裏咀嚼,還好袁州提供的是胭脂蒜,普通的蒜對於不會喫的人來說太過辛辣。

  被咬開的蒜頭髮出的香氣更加濃烈起來,烏海眼睛一亮,咀嚼的速度加快了,隨着反覆咀嚼香氣越發濃郁,讓人有種神清氣爽的感覺,一瓣大蒜很快喫完,感覺整個人都清醒不少,早起的混沌感一掃而光。

  “這蒜真不錯。”開口說話的烏海下意識的擋着自己的嘴,就怕一張口嚇死人,但是反饋過來的味道確是清爽的帶着草木清香,完全不燻人。

  “呼”試着呼了口氣,發現還真是這種味道,烏海還是記得自己牙膏牌子的,用雲南白藥,是薄荷味,現在明顯不是薄荷味。

  “還真沒味道。”自言自語後,又開始剝起了另一瓣。

  “鄭大爺,這蒜開胃,真的不錯,您老試試?”一邊剝着一邊還向坐邊上的老大爺推銷起來。

  “您看,我喫了嘴裏都沒味兒,而且也不辣。”

  “哦?不辣?”老大爺也就是鄭大爺,放下筷子問道。

  “您老試試就明白了。”烏海示意老大爺直接嚐嚐。

  “那行,我試一口。”鄭大爺也不是浪費的性子,這一碗麪湯加上兩瓣蒜就四十塊呢,不喫顯得太浪費了。

  剝開蒜瓣,小心的聞了聞才放進嘴裏。

  隨之也被胭脂蒜獨有的清香和開胃感所折服,老人家年紀大了,內臟器官難免退化,是以袁州所做的餐點雖然好喫但鄭大爺,每次也只點一種就喫飽了,當然小籠包來兩個還是沒問題的。

  現在這胭脂蒜喫下肚,倒覺得身上更有精神了,人也舒服,喫口面也品嚐出了細微的味道,就像突然增加的味覺的靈敏度一般,也有了胃口大開的感覺。

  當然鄭大爺的胃口大開也只是喫東西的感覺提升了,並不是憑空想多喫兩碗,而是對食物的熱氣增加了。

  “這真是蒜?”

  “袁老闆的東西,真沒有一個東西是簡單的。”

  “本來老頭我是不喜歡喫蒜,但今天連喫了兩瓣。”

  “四十塊錢,平均二十塊一瓣,雖然相當昂貴,但值了。”

  胭脂蒜,瞬間就多了兩個簇擁者。

  早上袁州一般只開一個小時,一個小時的時間很快就到了,而習慣袁州早上不開門的等再次過來時,又是緊閉的大門。

  “吸溜吸溜”

  袁州照樣煮了面,三兩口喫完了碗裏的面,端着剩下麪湯的碗從後門走了出去。

  白天的小巷子看起來沒有那麼陰暗潮溼,磚頭縫裏長着不知名的野花,石磚上的青苔,倒顯得古樸幽靜了。

  往前走到小巷子的盡頭,昨晚的那條流浪狗還那樣趴在蛇皮袋上,只不過這次沒有嚎叫,也沒有****自己的腿。

  白天看的更加清楚,這條狗應該不是純種的泰迪犬,身上的棕色毛還夾着黑色的,毛也不都是卷的那種,大大小小裸露着十幾處鮮紅的嫩肉。

  看起來就是生了病,又被發現不是純種所以就扔掉了。

  昨晚的碗已經空空如也,還被收到了小狗的前面,對於袁州的到來棕黑相間的狗抬頭看了看又躺了回去,一副不想動彈的樣子。

  袁州也沒打算養它,照樣上前,把麪湯倒入昨天的小碗裏,轉身就走。

  而那邊躺着的小狗看着袁州,直到袁州走的很遠,確定不會回頭後纔起來伸頭****起碗裏的麪湯。

  這一幕被一個來給小狗送東西的大媽看見,大媽看起來就住在這裏不遠,穿着普通的棉質T恤,手裏拿着一個麪包,走到近前。

  “這人咋給的是米湯,哦這是麪湯,還挺香的。”一股麪條味兒飄來,大媽才改口。

  開始對着面前的小狗誘哄“狗狗乖,麪湯可喫不飽,大媽給你帶了麪包,喫點吧?”

  ……

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