曲家的烤肉店開業，來了很多人捧場，當然，這獨特的烤肉和涮火鍋搭配，也讓所有人都眼前一亮。
因爲來之前，誰都不知道這店是經營什麼，之前那牌匾上也掛着大塊的紅綢，將店名全都給擋住了，大家也沒留意到是什麼字號。
如今才明白，人家這是烤肉和涮火鍋，這兩個搭配到一起，可真是既新鮮又有趣，好多人都沒見過。
如今這年月來說，能敞開了造一頓肉，那絕對是奢望，一般人家真的捨不得。
而這又能涮又能烤，那就更不用想了。
隨着烤肉的香氣和火鍋湯汁的香味兒飄起來，一衆賓客全都被饞的不輕，恨不得那肉快點兒烤熟了，他們好趕緊嘗一嘗。
“好了，這肉都已經熟了，沈伯父，請嘗一下吧。”
巧蓮從烤爐上夾下一塊肉來，在料碟裏輕輕蘸一下，然後放到了沈三江面前的碟子裏。
沈三江右邊身子好使，自己拿着筷子把肉夾起來放到嘴裏，“嗯，好喫，是好喫。”
別看人家八十七了，可一口牙壞的並不多，不耽誤他喫肉。
這肉選的挺好，又用雞蛋清包裹，烤製出來自然嫩滑無比。
入口鮮香嫩滑，配上獨特的蘸料，讓喫的人真是恨不得連舌頭都一起吞掉算了。
“好，好喫，太好喫了。”
旁邊衆人也都學着夾一片肉，蘸上調料送到口中，然後便忍不住真心讚歎，這味道，真是絕了啊。
“覺得好喫就多喫些，今天備下了足夠的材料，諸位請隨意。
也別光是喫烤肉，可以涮鍋子，這個鍋子跟以前的老式火鍋有點兒區別，中間隔開的，一邊放的是辣湯，一邊是鮮湯。
店裏還有其他口味的湯底，以後有機會，歡迎再來品嚐。”巧蓮招呼着衆人隨便喫。
“每桌上都有幾碟小菜，也是本店的特色熗拌，清爽不油膩。
配着烤肉喫不錯，免得喫的太油了，對腸胃不太好。”巧蓮很細心的給衆人解釋着。
“酒可以喝啤酒，可能大多數人都不太喜歡啤酒，嫌味兒淡，不如白酒喝起來有感覺。
不過啤酒陪着烤肉倒是不錯，啤酒淡，才能襯出烤肉的鮮，大家可以試着喝點兒。”
七九年國內已經有啤酒廠了，就是年產量不高，三四十萬噸。
首都附近就有一家啤酒廠，嘉和特意想辦法跟人家談，費了好大的勁兒才談妥，那邊同意給店裏供貨。
所以今天預備的酒，不光是白酒還有啤酒。
當然，這年月喝啤酒的人還是少數，很多人都不習慣那個味道，可是聽見巧蓮這麼一說，大家都忍不住倒一杯嚐嚐。
一嘗之下，果然覺得啤酒配燒烤別有一番滋味，這下倒是連啤酒都愛上了。
“二姐，你這個可真不錯。
這要是夏天晚上沒啥事兒了，叫上三五個人，過來整幾盤子肉，再來幾瓶啤酒，就這麼一邊烤一邊喫一邊閒聊，多好啊。”
沈靖嵐已經被這個烤肉給徹底徵服了，“好喫，不是吹出來的，是真的好喫。
二姐，你厲害，太有本事了。往後我再請朋友喫飯，就來你這兒啊。”
如今這年月請客喫飯下館子，要是能喫這麼一頓，那可絕對是太有面子了。
“好啊，你往後領朋友來，我給你免單。”
沈靖嵐是什麼人啊？他領人來，那是給店裏做宣傳呢，巧蓮能要他的錢麼？
“別，別，那可別，二姐這開個店不容易呢，我哪能來白喫啊？
到時候，讓人多送我幾盤小菜，就挺好了。”沈靖嵐連忙擺手，他可不是那種唉佔便宜的人，哪能讓人家給免單啊？
“可以啊，這個完全沒問題，放心吧，到時候我跟店裏人說，你們來，一律都是貴賓級待遇。”巧蓮聞言就笑了起來，連忙應道。
“二姐，這個肉我們也會烤，你就不用一直站在這兒伺候我們了，看着太彆扭，來，坐下來吧，咱們一起喫。”
那邊，顧亞楠見巧蓮一直站着，忙活身邊這幾桌，心中有些不忍，忙招呼巧蓮坐下來一起。
“對，對，二姐，你可別忙了，坐下來咱一起喫。
你看我們在這喫的有滋有味兒，讓二姐忙來忙去的，多不好啊？”沈靖嵐忙讓了個位置，請巧蓮坐下來。
巧蓮看了下，周圍這幾桌的人都自己動手在那烤肉呢，的確也不用她一直守着。
於是就挨着沈三江坐了下來，一邊陪着沈三江說話，一邊給沈三江涮一些蔬菜什麼的喫。
沈三江這毛病最忌諱的就是油膩，尤其是那些肥肉之類的是完全不能喫，瘦肉可以適量，比較好的是魚肉雞肉這些。
正好這火鍋裏有純手工做出來的魚丸，巧蓮撈了些給沈三江喫。
“你不用一直顧着我，你自己也喫，看你忙活這一中午了，好好喫點兒吧。”
沈三江見巧蓮一直忙着給他夾菜，心裏有些過意不去，於是就讓巧蓮自己多喫，不用總顧着他。
“我現在飯量小了，不敢喫多，喫幾口就挺好。”
人老了脾胃終究是差一些，沈三江這就不錯了，算是身體好的，八十幾歲了，一頓飯還能喫不少呢。
“伯父不要緊的，我先照顧着您喫飽了再說。
喫麪條麼？我給您下點兒麪條吧，您跟年輕人不同，多少還是得喫一點兒主食。”
年輕人脾胃好，消化能力強，估計今天大部分人都只喫肉，很少有人喫主食了，所以巧蓮預備的麪條不是特別多。
這時起身拿過來一點，下到鮮湯當中去，等着麪條煮熟了，撈出來半小碗，拌上一點兒作料，老爺子喫的格外香。
“嗯，這麪條擱火鍋裏煮出來，就比咱平常煮的好喫，味道特別好。
欣悅、星燁，你們等會兒也嘗一嘗啊，別光喫肉，還是要均衡一點。”亞楠囑咐另一桌坐着的閨女和兒子。
“媽，知道了。”那頭，欣悅忙應了一聲，然後就要起身往鍋裏放麪條。
“來，我幫你吧，這湯熱着呢，別燙着。”嘉晟正好就在附近，忙過來幫着將麪條下到鮮湯當中去。
欣悅抬頭看了嘉晟一眼，衝他笑笑，“多謝啊，這裏的烤肉真不錯，往後我帶同學來。”
沈欣悅剛二十，也在讀大學呢。
“好啊，到時候給你優惠。”嘉晟笑笑，看着鍋裏的麪條好了，撈出來一碗遞給了欣悅。